Prieskoniai

                                                                

काजू	kaadžū	anarkadžių riešutas
बादाम	baadaam	migdolas
मूंगफली	mūngfaly	žemės riešutas
पिस्ता	pistaa	pistacija
अखरोट	akhroT	graikiškas riešutas
सुपारी	supaary	betelio riešutas
मसाले	masaalė	prieskoniai
नमक	namak	druska
चीनी	čyny	cukrus
काली मिर्च	kaaly mirč	juodieji pipirai
लाल मिर्च	laal mirč	raudonoji paprika
हरी मिर्च	hary mirč	žalioji paprika
हल्दी	haldy	ilgoji ciberžolė
जीरा	džyraa	kmynai
दालचीनी	daalčyny	cinamonas
अदरख	adrakh	imbieras
सौंफ	saunf	pankolių sėklos
धनियां	dhaniyaa	kalendra
इलायची	ilaaičy	kardamonas
मेथी	methy	vaistinė ožragė
केसर	kėsar	šafranas
तिल	til	sezamo sėklos
पुदीना	pudynaa	mėta
हींग	hyng	asafetida
राई	raay	garstyčios
अजमोदा	adžmodaa	petražolės
लौंग	laung	gvazdikėlis
सिरका	sirkaa	actas
चटनी	čaTny	padažas
अचार	ačaar	marinuotos daržovės

                                            

Džaipuras, Radžastanas (nuotrauka: Aditja)